安徽网视讯 俗话说：国以民为本，民以食为天。食品是人类生存的第一需要，食品安全直接关系着人民群众的生活，影响着我们每一个人的健康，更关系着子孙后代的幸福和民族的兴旺昌盛。为了进一步加强食品安全工作，确保广大居民饮食安全，打造安全社区。侯楼社区组织工作人员对辖区范围内的毛家菜酒店进行专项检查。

  在检查过程中，社区工作人员对毛家菜的食品经营许可证、卫生许可证、厨师等工作人员的健康证件进行查看，能够做到齐全、有效、一致；餐厨废弃物处置符合要求；使用的清洁水源和加工用水符合用水标准；能够做到定期清洗、消毒、杀菌等一系列行为规范。同时，对其从业人员又进行了食品相关知识的普及，加强从业人员的食品安全规范意识。

  食品安全检查提高了经营者的食品安全意识，进一步净化了辖区内食品经营环境，为辖区内居民的饮食消费安全提供了保障。今后，侯楼社区会进一步加强对食品安全知识和有关法律法规的宣传，营造良好的食品安全环境。（石婷）

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